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マレツ修道院 (Abbaye de Maredsous)

22 11月
2010年11月22日

ベルギービールとしても有名な「マレツ(Maredsous)」。昔はビールも修道院の中で修道士たちの手によって作られていました。このマレツ修道院はワロン地方のディナン近くにあり、今でも気軽に訪れる事が出来る修道院です。

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この修道院は美しい森の中に建てられており、お天気の良い日は緑の中を散歩するのに最適です。お散歩に最適の時期は春から秋の間です。

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教会の中は無料で見学もできます。広い敷地内では修道士が行き来する姿もあります。

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そしてここでのオススメは何と言っても生ビール!瓶のビールはスーパーでも購入できますが、ここのカフェテリアでは陶器のジョッキに注がれた生ビールが味わえます。修道院でビール?と思われる方も多いかと思いますが。

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何度もこのビールを飲みましたが、瓶のビールよりも美味しいのです。種類はブロンド、ブラウン、トリペルの3種類です。お土産用に瓶のビールも売っていて、グラス付きのセットも箱入りで購入できます。

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お天気の良い日はこのテラスで飲むのがオススメです。
お年寄りや家族連れがのんびりとこのテラスでビールを味わっています。
もちろんカフェテリアの中でも少し奥に入るとテーブル席がたくさんあり、古い歴史的な建物の中でくつろぎながらビールを楽しむのも良いですね。テラスの横には子供の遊び場もあるので、家族連れにも嬉しい環境です。

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もうひとつの楽しみはチーズとパンです。
上の写真はチーズプレートで、色んな種類のチーズを食べてみる事ができます。この修道院では昔から修道士たちの手によってチーズが作られており、今でも敷地内にチーズ工場があります。スーパーでも数種類のチーズが売られていますが、ここでしか購入できないチーズもあります。

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そしてパン。目が荒くてかなり穀物な食感のパンですが、すごく美味しい!ここのカフェテリアではパンにバターが塗ってあるのですが、このバターが更に美味しくしているのかも。このパンは袋ごと購入できます。ほとんどの人がこのパンを手に帰って行きます。その他の食べ物も揃っていてどれも美味しそうです。でも私はいつもビールとチーズプレートですが(笑)。

HP: http://www.maredsous.be/

ちょっと電車やバスを乗り継いで行くには難しい場所ですが、ベルギーを味わうにはピッタリの場所です。

 

Le Pain Quotidien(ル・パン・コティディアン)

08 11月
2010年11月8日

ベルギー発祥のパン屋さんと言えば、Le Pain Quotidien、2011年の初めには日本にもお店がオープンするそうです!

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ベルギーで第一号店を1990年にオープンしてから20年のこのベーカリー兼カフェのお店、ベルギーではブリュッセルを始め主な町では必ず見かける有名店で、世界でも17カ国に132店舗があります。アメリカやフランスでもカフェ・ベーカリーとして地元に定着しているようです。

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可能な限りBIO(オーガニック)の素材を使ってのパン、素朴な味です。タルトも種類が豊富で、買って持ち帰る人の姿も見かけます。大きなテーブルが特徴のお店ですが、小さなテーブル席もあります。店内はどこの店舗も統一感ある内装で落ち着く雰囲気です。テラス席もある店舗が多いので、お天気のいい日は外でくつろぐのも良いですね。

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スープは日替りで、朝食やランチのメニューも充実しています。ランチタイムにはいつも混みあいます。ベルギー人はスープ好きなので、ここでもランチでスープをオーダーしている人が多かったです。

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ランチにはサラダやスープも良いですが、このタルティーヌが私はお気に入りです。フランス語ではTartines、オランダ(フラマン)語ではBoterhammenと呼びます。このお店では定番のメニューにもなっています。上の写真の奥側は、パンの上にスモークチキンとグリルされたズッキーニ&茄子、コリアンダーのクリームソースがのっているもの。手前はパンの上に生ハムとメロンがのっていて、どちらも美味しい!お皿はお店のロゴが入った、白い板状のものでカワイイですよ。赤い飲み物はフルーツティー、相性はぴったりでした。ワインもありますよ。

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これはイチジクのタルト。とっても美味しい!これはリピート決定です。

お店の雰囲気でゆったりできるだけでなく、食材もBIOなので体にも優しいですね。食べ物も目と舌を楽しませてくれます。ちなみに大きなテーブルの上に置いてある、はちみつやジャムは自由に使ってOKです。

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HP: http://www.painquotidien.com/
(世界各国でのロケーションやメニューも見る事ができます。)

ぜひベルギーでこのお店に行ってみてください。
でも日本でも開店したら行ってみたいです!

 

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