月別アーカイブ: 6月, 2010

インドの世界遺産 フマユーン廟

19 6月
2010年6月19日

インドの首都デリーは、政治・経済の中心地として発展中の大都会ですが、

過去にイスラーム教のムガル王朝が栄えた関係上、

今でも、素晴らしいイスラーム遺跡がたくさん市内に残っています。

デリーにある遺跡の中で、私が特に好きなのがフマユーン廟。

デリーの地図で見ると、ちょうど中央部分にあります。

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おなか大満足!インドの定食「ターリー」

15 6月
2010年6月15日

インドではもちろん様々なテイストのインドカレーを食べることができるのですが、

インドならではの便利なシステムが「ターリー」。

ターリーとはインド風定食のこと。

そもそもターリーは「大きなお皿」という意味なのですが、

その名の通り、大きなお皿にライス・ナーン(インド風パン)

何種類かのサブジー(インド風カレー)

そしてデザートなどが盛られているセットメニューです。 続きを読む →

インドの普段着!パンジャビ・スーツ

06 6月
2010年6月6日

インドの民族衣装と言えばサリーが有名ですが、
もっと動きやすい普段着としてパンジャビ・スーツがあります。
パンジャビ・スーツは、ワンピースのような長めのシャツにズボン、
それから首に巻くスカーフ(ドゥパッタと呼ばれています)の三点がセットになっていて、サルワール・カミースとも呼ばれています。 続きを読む →

インドの野菜

01 6月
2010年6月1日

こちら北インドは、まだまだ暑い日々が続いています。

大体4月から6月までが酷暑期と呼ばれる一番暑い季節。

もう少しすると雨期がやってきて、少しは涼しくなるのですが…。

まだまだしばらくは、気温40度の盛夏が続きそうです。

さて今回は、インドの野菜を少し紹介してみたいと思います。 続きを読む →

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