チェンドル

09 3月
2009年3月9日

ジョージタウンはペナンロード(Penang Road)にある、いつ行っても賑わっている名物屋台があります。

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平日の昼間もこの混み様。

ここはチェンドルを売っている屋台です。
チェンドル(Cendol)とは、マレーシアのカキ氷風デザート。

正確には、パンダンの葉で色と味をつけた緑色のゼリーをチェンドルというのですが、
それを乗せて食べるこのデザート自体をチェンドルと呼んでいます。

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手前の容器に入っている緑色の細かいゼリーが、チェンドルです。

カキ氷に、煮た赤インゲン豆(小豆の場合も)とチェンドルを乗せ、
パームシュガーシロップとたっぷりのココナッツミルクをかけて頂きます。

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一杯、RM1.70(約45円)です。

正直、見た目は余り良くないのですが、これがとても美味しく、私も大好きなデザートです。
この屋台の他にも、ペナンには沢山のチェンドル屋台があり、お持ち帰りも出来ますので、
ココナッツミルク好きの方はぜひ試してみてくださいね。

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