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「ベトナム/アセロラ」

25 5月
2008年5月25日

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日本ではアセロラドリンクやアセロラ味のガムなどが ずいぶん前にはやったが、一度も実物を見たことがなかった。 自転車の籠に赤い小さな実をたくさん売っている人がいたので 試しに買ってみたら、それがアセロラだった。 ベトナムではSo ri(ソーリー)。フランス語が語源らしい。

サクランボのような食感を想像していたが、 中は種だらけで、食べる部分は少ない。 が、噛むとじゅわーっと甘酸っぱい果汁があふれ出て、なんともおいしい。 唐辛子の入った塩をつけて食べると甘さが引き立って、さらにおいしい。 >ちなみに、ベトナムの塩もものすごくおいしいです。 ビタミンCも豊富で健康にもいいこの果物、ぜひお試しを。

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