カテゴリー: グルメ

ベリー!ベリー!」

22 7月
2011年7月22日

イチゴはスイスでもとてもポピュラーな果物のひとつだ。スーパーなど店頭に並ぶイチゴは暖かいスペインやイタリアからの輸入品が多いが、前に紹介したシャフハウゼン州ではぶどう以外にイチゴの栽培にも力を入れており、旬には旧市街にもイチゴ農家の直売スタンドが出ている。 続きを読む →

「美味それとも珍味?旬の味ルバーブ」

19 5月
2011年5月19日

「蓼(タデ)食う虫も好き好き」という諺があるが、このタデ科に属する野菜にルバーブがある。ドイツ語ではラバーバーRhabarberといい、シーズン(春から初夏)の間はカフェやお菓子屋さんで売られる季節のパイやケーキのレパートリーとして大変ポピュラーなのだが、諺の示す通り好き嫌いは人によって真っ二つ。ある人は大好きだと言うし、またある人は「コレを好きな人がいる」ということに感謝するぐらいだ。 続きを読む →

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