カテゴリー: 食 (Page 4)

おなか大満足!インドの定食「ターリー」

15 6月
2010年6月15日

インドではもちろん様々なテイストのインドカレーを食べることができるのですが、

インドならではの便利なシステムが「ターリー」。

ターリーとはインド風定食のこと。

そもそもターリーは「大きなお皿」という意味なのですが、

その名の通り、大きなお皿にライス・ナーン(インド風パン)

何種類かのサブジー(インド風カレー)

そしてデザートなどが盛られているセットメニューです。 続きを読む →

インドの野菜

01 6月
2010年6月1日

こちら北インドは、まだまだ暑い日々が続いています。

大体4月から6月までが酷暑期と呼ばれる一番暑い季節。

もう少しすると雨期がやってきて、少しは涼しくなるのですが…。

まだまだしばらくは、気温40度の盛夏が続きそうです。

さて今回は、インドの野菜を少し紹介してみたいと思います。 続きを読む →

インドの夏の飲み物

15 4月
2010年4月15日

こちらインドは現在夏真っ盛り!昼間の気温はなんと40度を超えています。そう、北インドの5月から7月は、酷暑期と呼ばれる1年で一番暑い季節。乾燥しているので、日本のジメジメした夏とは違いますが、とにかく気温が高いので「暑い」というよりむしろ「熱い」!とにかく暑くてまいってしまうインドの夏ですが、実はこの時期にしか飲めないおいしい飲み物がインドにはあるんです。それはマンゴーシェーク!

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